我們是一群扎根在普洱茶原產(chǎn)地的年輕人，常年在茶山游走。徒步走過40多公里的泥濘山路，見識到30多米的高桿古樹，也因為挖掘到不被發(fā)現(xiàn)且保護完好的古茶園而激動不已......
茶鮮森在易武國有林
然而，當(dāng)我們回望茶葉市場，才發(fā)現(xiàn)市場簡直亂象叢生。許多人連茶樹長什么樣子都沒見過，就開始吆喝賣茶，而茶的質(zhì)量更是參差不齊。
為此，我們從云南的茶葉市場一直逛到了廣州芳村，只為讓大家知道如何分辨真假普洱茶，最終買到自己心儀的好茶。
茶鮮森在茶山
茶鮮森在香港探尋老茶
茶鮮森在深圳請教前輩
這一程最重要的收獲
終于搞清楚了市場上所謂的真假茶
真 假 茶
其實普洱茶本身就是非標(biāo)品，所以假這個概念就顯得有點虛了。
首先需要討論清楚什么是假，如果假是指
以次充好
以臺地茶充古樹茶
以新茶充老茶
以低端茶冒充大品牌老茶
那么，普洱茶確實有假茶。
如果假是指，以非茶植物冒充茶，或者以非云南茶冒充普洱茶，這種情況幾乎是沒有的。
首先，云南的茶葉種植面積和產(chǎn)量非常的大，所以是沒有必要用非茶植物，或者非云南產(chǎn)的茶來冒充普洱茶。
其次，以次充好這個現(xiàn)象是比較嚴(yán)重的，很多新入茶圈的朋友，并不能分辨一款茶的好壞，因此很容易被某些商家誤導(dǎo)，用很高的價格卻買不到與之對應(yīng)的茶。
再次，以臺地茶冒充古樹茶，也是常見現(xiàn)象之一，古樹茶的產(chǎn)量在整個普洱茶的產(chǎn)量中占比非常小，同時，價格相比臺地茶卻高出上百倍。
最后，以低端茶冒充大品牌高端茶，也是常見現(xiàn)象。因為很多大品牌、老字號的老茶在市場上價格非常昂貴，而大部分消費者是沒有能力去辨別這些茶的真假，因此老茶市場往往魚龍混雜，初學(xué)者建議謹(jǐn)慎購買。
那么，我們該如何分辨好茶呢？
分辨好茶的方法
1、高溫悶泡法?？梢杂酶邷亻L時悶泡的方法來鑒別茶葉的加工好壞，一般采用此法泡出來的茶，如果沒有特別奇怪的異味，如酸，麻，霉等，就說明這款茶基本的加工和倉儲問題不大。
2、看干茶茶餅。古樹茶一般條索比較細，顏色比較偏黑，臺地茶一般外觀比較好看，條索更為粗壯，芽毫更顯。
3、品滋味。臺地茶喝到嘴巴里的清爽度一般沒有古樹茶好。
總之，喝茶一定要記住，買茶不能盲目，最重要的是遵從自己的口味。
喝茶千萬杯，真茶第一杯。
高價買假茶，無言兩行淚。
關(guān)于我們
茶鮮森團隊，來自云南西雙版納勐海，勐海是中國普洱茶第一縣。源于父輩做茶的原因，我們從小就在制茶、喝茶的氛圍里長大。源于對生我養(yǎng)我的這片土地的熱愛，所以這幾年來，我們探尋好茶的步伐，一直沒有停息。從布朗山的名山古寨，到易武原始國有林深入，從游客如織的景邁山，到被人遺忘的老撾緬甸邊境古茶園。
對于古樹熟茶的探索，我們從最開始的用普通布朗山古樹春茶實驗發(fā)酵，越玩，膽子越大。
去年，我們更是直接和老班章茶農(nóng)合作，用老班章春茶發(fā)酵熟茶，走在了整個行業(yè)的前面。
如果您也是熱愛普洱茶的茶友，如果您正在尋找一位靠譜的商家，那么請加入我們，讓我們一起探尋最真實的古樹茶世界！
